광동 2

중국 광동성(广东省) 조경(肇庆, 자오칭) - 정호산(鼎湖山, 띵후샨)

한국에서 경상도의 옛이름이 영남인 것과 같이, 중국에도 영남(岭南, 링난)이라는 옛이름을 가진 지역이 있다. 지금은 화남(华南, 화난)이라고 불리는 지역과 꽤 겹치는데, 중국의 영남, 즉 링난은 난링(南岭, 남염)산맥의 남쪽이라는 의미로 붙여진 이름이다. 이 난링산맥은 그 산이 매우 험해서 중국의 중원과 교류가 거의 없었으며 문화와 말도 달랐다고 한다. 그래서 이 지역을 따로 링난이라고 부른 것인데, 지금의 광동(广东, 광동), 광서(广西, 광시), 하이난섬(海南岛, 하이난다오), 마카오(澳门, 아오먼), 홍콩(香港, 샹강) 그리고 후남(湖南, 호남)의 남부 일부지역 등이 포함된다고 한다. 중국 링난 지역의 4대 명산이라고 불리는 산들이 있는데, 그 중 하나가 이 자오칭(肇庆, 조경)에 있는 딩후샨(鼎湖..

중국 광동(广东)지역의 브런치, 얌차(饮茶)

서양에 아침과 점심을 겸해서 먹는 브런치(Brunch) 문화가 있다면, 중국의 광동지역에는 얌차(饮茶) 문화가 있다. 우리나라 말로 하면 음차(飲茶), 즉 차를 마신다라는 의미이다. 중국 표준어인 보통화 발음은 인차(饮茶, Yin Cha)이지만, 이 식문화 자체가 광동 문화이다보니 광동어로 얌차(Yam Cha)라고 하는 것이 더 적절할 것 같으며 광동에서는 인차 보다는 얌차로 얘기한다. 당연히 광동어를 주로 사용하는 홍콩에서는 얌차로 통한다. 서양의 브런치가 커피와 함께 베이컨, 스크램블 에그, 소세지나 빵등을 먹는 것이라면, 얌차는 멋들어진 차와 함께 다양한 딤섬(點心)을 즐기는 것이다. 딤섬을 우리나라말로는 만두라고 표현해야 하겠지만, 단순히 만두라고 하기에는 무언가 부족한, 'Lost in tran..