충칭 2

사천(四川, 쓰촨)지방의 전형적인 아침식사

오래전부터 총칭(重庆, 중경)은 쓰촨(四川, 사천)의 일부가 아니게 되었지만, 그 일부였다가 분리된 것이기에 그 전통이 같기 때문에 총칭에 있으면서 쓰촨지방의 전통적인(?) 혹은 전형적인 아침밥을 먹어보기로 하였다. 쓰촨의 전통적인 아침식사는 죽, 찜빵, 만두 그리고 중국의 전통의 튀김빵인 요우티아오(油条, 유조)와 우유라고 한다. 보통 아침 일찍 남편이나 아버지 등 집안의 남자가 조깅을 하러 나갔다고 돌아오면서 막 요리된 만두와 찜빵, 요우티아오를 사오고 아내나 어머니가 간단하게 죽을 만들어 먹는 것이라고 한다. 요우티아오는 빵을 기름에 튀긴 것이라 기름지면서 바삭하고 부드럽다. 우유나 커피와 굉장히 잘 어울리는 아침식사인 듯 하다. 찜빵과 만두는 뭐 언제나 먹어도 맛있다. 중국의 죽은 한국의 죽보다 ..

중국 총칭(重庆 , 중경) - 츠치커우 (磁器口, 자기구)

총칭(重庆 , 중경)의 인사동인 츠치커우(磁器口, 자기구)는 총칭의 주요 관광지이며 총칭의 매력을 매우 잘 보여주는 곳이기도 하다. 총칭에 처음 왔을 때도 갔었지만, 이후 몇년 동안 가보지 않다가 이 곳이 예전보다 훨씬 더 좋아졌다는 말을 듣고 이번에 총칭에 갔었을 때 이 츠치커우에 다시 가 보았다. 츠치커우 역에서 내려서 걸어서 10분이면 츠치커우에 도착하는데, 예전에는 이곳이 공사 중이어서 어수선했었으나 이번에 갔을 때는 완전히 변해 있었다. 넓게 트인 입구에 다가 예전에는 없던 새로운 건물들이 꽤 많이 생겼는데, 새로 생긴 건물에 들어가 보았다. 왠지 서울 삼성동에 있는 코엑스가 생각나는 쇼핑몰이 있었다. 쇼핑몰의 끝에는 아직 상점들이 입점하지 않은 곳들이 꽤 있었다. 하지만 왠지 다음에 다시 왔을..