중국 상하이(上海, 상해) 음식 - 상하이훈툰탕(上海馄饨汤, 상해혼돈탕) 한국의 만두국이 있듯이 중국에는 훈툰이 있다. 그 중 상하이훈툰탕(上海馄饨汤, 상해혼돈탕)은 한국의 만두국과 가장 유사한 맛을 내는 중국의 만두국이 아닌가 싶다. 만두 속이 비칠정도로 얇은 만두피로 돼지고기와 야채 및 새우를 섞어서 만든 만두속을 쌓은 후, 짭짜름하게 간을 낸 국물에 파와 미역 및 김으로 마지막 맛을 내는 상하이훈툰탕은 중국 음식인지 모르고 먹으면 한국에서 먹던 그런 만두국이다. 음식 이야기/다른 맛 2022.08.11
