YK의 여행 이야기

흔히 이탈리아 사람들이 스파게티 요리와 면에 진심인 것처럼 중국 사람들도 면음식을 정말 좋아한다. 그래서 다양한 면음식과 함께 같은 음식이라도 각기 다양한 다른 면을 고를 수 있다. 최근에 라쟈오차오로우반미엔(辣椒炒肉拌面, 랄초초육반면)라는 새로운 중국 면요리를 먹어보았다. 라쟈오차오로우반미엔라는 음식 이름은 쉽게 말하면 고추돼지고기볶음 비빔면이다. 이름에서도 알 수 있듯이 기름에 고추와 돼지고기를 볶은 후, 삶은 면에 비벼서 먹는 것이니 거의 동일한 조리법인 샤오차오로우(小炒肉, 소초육)와 매우 비슷한 맛이다. 샤오차오루오가 완전 밥도둑이다보니 이 라쟈오차오로우반미엔도 한국인이 좋아할 음식이다. 중국 후난(湖南, 호남) 요리 - 샤오차오로우(小炒肉, 소초육) 중국의 후난(湖南, 호남) 음식 중 하나인 ..

반도지역인 한국 음식에는 해산물 음식이 많은 반면 중국에는 해산물 음식의 종류가 적고 한국의 해산물 음식보다 덜 발달되어 있는 듯 하다. 많지 않은 중국 해산물 음식 중 황먼황구위(黄焖黄骨鱼, 황민황골어)라는 음식이 있다. 황먼(黄焖, 황민)은 조림식 요리를 말하는 것이며 황구위(黄骨鱼, 황골어)는 흔히 '빠가사리'라고 말하는 동자개라는 민물고기이다. 조리법이 간단하기 때문에 우리가 갔던 식당에서는, 테이블에서 바로 요리를 해서 먹는 것이었다. 기름에 생강, 마늘과 고추를 넣고 볶은 후, 그 위에 닭고기 육수를 붓고 다시 끓인다. 이미 뼈와 아가미가 손질된 황구위를 냄비에 넣고 약간의 양념을 다시 추가하면 끝. 뼈가 이미 손질되어 있기는 하지만, 작은 가시들이 남아 있을 수 있다. 맛은 중국의 생선 음식..

중국 서남부에 있는 리보씨엔(荔波县, 여파현)은 구이저우성(贵州省, 귀주성)의 동남쪽에 위치하여 광시성(广西省, 광서성)과 맞닿아 있는 작은 현급 도시이다. 인구가 20만명도 되지 않는, 중국에서는 굉장히 작은 도시에 속하는 이 리보현에는 샤오치콩(小七孔, 소칠공)으로 대표되는 장강풍경구(樟江风景区, 쟝장펑징취)가 2015년에 5A급 관광지로 승인되면서 많은 관광객이 몰리는 도시가 되었다. 도시 인구가 40%밖에 되지 않는 아직 도시화가 많이 안된 곳이지만, GDP의 60%가 관광과 같은 3차 산업에서 나온다. 그러다보니 이런 작은 도시에 5성급 호텔도 있으며 하루에 4~5천명의 관광객이 머물수 있는 숙박시설이 있다고 한다. 우리가 리보씨엔에 도착하였을 때는 이미 늦은 저녁이라 작은 호텔에 짐을 풀고 강..

코로나 바이러스 사태가 터지기 전인 2019년 봄에 구이저우성(贵州省, 귀주성)을 여행했던 적이 있다. 그 때 구이저우성의 리보씨엔(荔波县, 여파현)에 있는 샤오치콩(小七孔, 소칠공)이라는 곳을 마지막날에 보려고 했으나 여행 시간을 잘 못 계산해, 리보씨엔만 딱 찍고 다시 돌아가야 했었던 것이다. 당시 리보 공항의 모습에 놀라기도 했지만 도시조차도 멋져 보여서 다음에 시간날 때 다시 와봐야겠다고 생각하다가 지난 중국 국경절에 총칭(重庆, 중경)에서 동관(东莞)으로 돌아오는 길에 샤오치콩에서 이틀을 묵기로 하였다. 중국 구이저우성 (贵州省, 귀주성) 안슌(安顺, 안순) - 황궈슈푸부 (黄果树瀑布, 황과수폭포) 중국 구이저우성(贵州省, 귀주성)의 성도인 구이양(贵阳, 귀양)에서 130km정도 떨어진 곳에는 ..

중국에서 전기스쿠터나 전기자전거는 한번도 안 써본 사람은 있어도 한번만 써본 사람은 없을 정도로, 한번 사용해보고 나면 그 편리함이나 저렴한 비용 때문에 계속 사용하게 되는 듯 하다. 전기 스쿠터나 전기 자전거의 가격도 매우 저렴한데다가 충전을 할 수 있는 곳이 매우 보편화 되어 있다. 특히 전기 스쿠터는 아파트 단지 내나 근처에 무조건 있는데, 충전할 수 있는 플러그도 많도 비용도 굉장히 저렴하다. 지금 타고 있는 전기스쿠터가 48V 26Ah 배터리를 장착하고 있는데, 완전 충전시 보통 60km정도 운행을 할 수 있다. 그래서 보통 40~50km정도 운행 후 충전을 하는데 대략 160W ~ 180W정도를 충전하는 것으로 나온다. 이렇게 충전하면 요금은 1위안이 조금 안되게 나오고, 한국돈으로 환산하면 ..

중국 남부의 광동과 광서 지방에서 봄철에 나타나는 난펑티엔(南风天, 남풍천)이 올해도 어김없이 찾아왔다. 봄날 습하고 따뜻한 남쪽 공기가 올라와 차가운 공기와 만나 몇일동안 매우 습한 날씨가 지속되는 난펑티엔의 가장 큰 특징은, 건물에 나타나는 심각한 결로 현상이다. 중국의 남부 지방에는 집에 난방이 설치되어 있지 않아 보통 에어컨이나 온풍기로 겨울을 보내는데, 사실 겨울에도 그렇게 춥지 않을뿐더러 추운 날이 그렇게 오랫동안 지속되지도 않기 때문에 난방없이 겨울을 나는데 큰 문제는 별로 없다. 물론 남부 지방이라고 하더라도 광동의 남쪽지방은 이렇지만, '남방'지역에 속하지만 위도상으로 조금만 올라가거나 산속으로 들어가면 겨울이 무척 춥기는 하다. 중국 남방지방의 남풍천(南风天, 난펑티엔) 혹은 회남천(回..

중국에서 운전을 하다보면 교통의 흐름을 깨는 운전 방식때문에 생기는 유령교통정체는 매우 일상적으로 발생하지만, 이런 유령 교통 정체가 아닌 실제로 도로상에서 접촉사고나 차에 문제가 생겨서 생기는 체증도 일상다반사로 일어난다. 얼마전 거리로는 40km정도, 시간으로는 1시간정도 거리를 대부분 간선도로로 운전할 일이 있었다. 얼마 되지않는 이 거리를 운전하는 동안 중국에서 운전을 하면 어렵지 않게 볼 수 있는 '이유있는 교통 정체'를 세번이나 볼 수 있었다. 사실 이런 교통 정체는 흔하지만, 1시간 운전이라는 짧은 시간동안 그 현장을 볼 수 있는 경우는 별로 없었던 듯 하다. 첫번째는 가벼운 접촉사고인 것인지, 아니면 일행이라 잠깐 멈춘 것인지 간선도로의 한 차선을 잡고 있어서 생긴 정체였다. 정체가 풀리는..

지금 살고 있는 아파트로 이사 온 후 상수도 필터를 계속 사용 중인데, 대략 3주마다 교체하는 듯 하다. 아무래도 물을 많이 사용하면 필터가 더 빨리 더러워지고 적게 사용하면 좀 더 오래 사용하는데, 거의 평균적으로 3주정도마다 교체하고 있다. 필터의 하우징이 비교적 저렴한데다 필터 교체가 매우 간단하기 때문에 필터 교체는 쉽게 할 수 있지만, 하우징 자체의 내구성이 좋지는 않은 듯 하다. 대략 1~2년에 한번정도는 하우징에 문제가 생기는데, 대부분 하우징에 미세 크랙이 생기는 이슈이다. 이번에는 세탁기와 발코니에 사용하는 수도에 달린 필터를 교체하려다 물이 미세하게 새는 것이 보여서 확인해 보니 역시나 하우징에 미세 크랙이 발생하여 물이 새고 있었다. 이번처럼 하우징 문제가 실외에 있는 곳이나 아니면 ..

부모님한테 예전에는 한국에도 개구리를 구워먹었다는 얘기를 들은 적은 있지만, 개구리 요리는 더이상 한국에서는 찾기 힘든 요리이지 않을까 싶다. 하지만 중국에는 황소개구리 요리가 꽤 인기가 있다고 한다. 10년 넘게 중국에 살면서 한번도 시도조차 해보지 않기는 했지만, 메뉴판에도 가끔 개구리 고기가 써있기도 하고 집근처 마트에만 가봐도 개구리 고기를 판매한다. 황소개구리는 원래 미국에 있던 개구리종으로 미국에서 양식이 시작되어 전세계에 퍼져 나갔으며 중국에서도 20세기 말에 본격적인 양식과 음식들이 개발되면서 꾸준히 많은 인기를 얻고 있는 음식이라고 한다. 황소개구리는 중국어로 뉴와(牛蛙, 우와)로 부르며 소개구리란 뜻이다. 아마 황소개구리라는 이름도 중국어에서 차용한 것이 아닐까 싶은데, 특이한 것은 이..

중국 아파트 생활에 있어서, 지금이야 어느정도 적응이 되었지만, 아직도 가끔가다가 거슬리는 것이 있는데, 바로 외부 소음이다. 중국은 동네 아주머니들이 저녁이 되면 모여서 춤을 추는 문화가 있는데, 보통 이때 스피커를 굉장히 크게 틀어 놓는다. 그래도 사용하는 스피커가 포터블에 배터리를 사용하는 스피커이다보니 엄청나게 큰 소리가 나지는 않지만, 중국은 이런 소음에 대한 인식이 아직 매우 낮다. 소음이 타인에게 불쾌감을 준다고 인식하지 못하거나 신경을 쓰지 않는 문화인 듯 하다. 어제 자전거를 타고 와서 피곤해서 자다가 너무 시끄러워서 깼는데, 아파트 외부에서 행사 중이었다. 옆에 있는 다른 아파트 단지에서 아이들을 위한 행사를 하는 듯 한데, 아파트 건물 사이가 계곡처럼 생긴 곳에 행사를 하다보니 소리가..

면허가 필요한 전동스쿠터인 띠엔동모우투처(电动摩托车)나 면하가 필요없는 전동자전거인 띠엔동쯔싱처(电动自行车)는 중국에서 어디를 가든 볼 수 있는 교통수단이고 심지어 공유 전동자전거나 공유전동스쿠터도 있다. 한국과는 다르게 가격이 매우 저렴하고 충전비용은 거의 무시할 정도이다보니 배달라이더들은 다 이 전동스쿠터를 이용하고 택배차량도 삼발전동차이다. 하지만 전동자전거의 경우 면허가 없어도 되다보니 교통법규를 전혀 모르고 무시하다보니, 위험천만한 운전 때문에 크고 작은 사고가 끊이질 않는다. 게다가 가뜩이나 주변을 신경쓰지 않는 중국의 운전자들과의 조합은 거의 절망적이다보니, 개인적으로도 1년에 한번이상은 이런 교통사고를 목격하는 것 같다. 아직 휴가 중이긴 하지만, 업체에 이슈가 좀 있어서 토요일에 잠깐 들..

한국에서는 길고양이에 대한 사람들의 생각이 부정적이지만, 중국에서는 그와 반대로 굉장히 호의적이다. 이전에 살던 아파트에서는 고양이가 그렇게 많지 않았는데, 지금 살고 있는 아파트 단지내에는 길고양이가 굉장히 많다. 3년전에는 2~3마리였던 것 같은데, 자꾸만 새끼를 낳더니 지금은 7~8마리쯤 되는 듯 하다. 다 큰 고양이는 어느샌가 사라져서 더이상 안보이기도 하는데, 1년에 1~2번은 새로운 고양이 새끼들이 보인다. 최근 중국에서 개가 성인이나 애들을 무는 사고가 종종 발생해서 강아지에 대한 여론은 상당히 안 좋아진 반면, 이런 길고양이를 싫어하는 사람들은 못 본 듯 하다. 사람들이 오가면서 먹이도 주고 같이 놀아주기도 하다보니 고양이들도 아파트 단지가 매우 안전한 곳으로 생각하는 듯 하다. 그리고 아..

15년전 물리학과 대학원 석사과정 시절에 흔히 말하는 구안와사라는 얼굴이 마비되는 병에 걸렸던 적이 있다. 꽤 추웠던 겨울이었다. 토요일 아침에 실험실로 출근 후 오전부터 뭔가 혀에 얼얼한 느낌이 있어서 이상하다 싶었는데, 점심을 먹은 후 양치질을 할 때 입안에 물을 머금지 못하고 물이 줄줄 흐르는 입을 보면서 얼굴 한쪽에 마비가 온 것 같았다. 부모님께 전화해서 증상을 얘기해보니 구안와사가 의심되어서, 실험실에서 나와 집 근처에 있는 신경외과에 바로 갔더니, 역시나 얼굴 마비 증상이라고 확진이 되었다. 의사 말로는 이 구안와사가 걸릴 수 있는 경로가 다양해서 원인을 꼭 찝어서 말하기는 힘들지만, 보통 면역이 약해졌을 때 얼굴쪽 신경에 바이러스가 침투해서 신경을 파괴하기 때문에 생기는 것이라고 하였다. ..

중국 광동성(广东省)에서 2개의 1선도시인 광저우(广州, 광주)와 선전(深圳, 심천) 사이에 끼어있는 신1선도시이자 세계의 공장이라고 불리는 동관(东莞)의 중심지에는 동청(东城, 동성)과 난청(南城, 남성) 그리고 관청(莞城, 관성)이 있다. 이 중에서 근 1~2년 안에 아마 가장 핫한 지역 중 하나가 바로 이 동청에 위치한 광동33샤오젼(广东33小镇, 광동 33소진)이 아닐까 싶다. 지난번에 왔을 때는 정확한 이름을 몰랐던 곳인데, 나중에야 이곳의 이름이 광동33샤오젼이라는 것을 알게 되었다. 10년전에 왔을 때에는 폐업한 소규모 공장들이 폐허처럼 늘어져 있던 거리여서 밤에 걸어다니기 굉장히 꺼려지는 곳이었는데, 몇년전에 어쩌다보니 한국에는 컨트리가든이라는 이름으로 알려진 비구위엔(碧桂园, 벽계원)이라..

몇일전에 집 근처에 있는 그리고 항상 이용하는 주유소에서 휘발유를 잘 못 주유하였다. 타고 다니는 차량이 95옥탄가 이상의 휘발유를 넣으라고 명시되어 있어서 늘 옥탄가 95 휘발유를 주유하는데, 직원이 실수로 옥탄가 92의 휘발유를 주유한 것이다. 중국에서는 보통 주유시 직원이 주유기의 번호와 가격을 메모지에 적어주면 매장 안으로 직접 들어가 주유기 번호를 기반으로 결제를 하게 되어 있다. 이번에는 #10번 주유기가 옥탄가 95의 휘발유이고 직원이 적어준 메모에도 '10번 주유기에 200위안'으로 메모가 되어 있었지만, 결제가 되지 않았다. 그래서 확인해 보니 직원이 11번 주유기로 200위안 어치를 주유한것인데, 11번 주유기는 옥탄가 92 휘발유였다. 처음에는 직원이 실수를 인정하고 차량의 휘발유를 ..

집 주변에 올해 언젠가부터 노점상들이 조금씩 생기더니 지금은 조그만 야시장이라고 부를수 있을 정도로, 저녁만 되면 꽤 많은 노점상들이 매일 들어서고 있다. 몇일전에 지나가다가 처음보는 노점상에서 맛있어 보이는 간식을 팔길래 먹어보았다. 음식은 징저우 궈쿠이(荆州锅盔, 형주 과회)로 우리에게는 삼국지 소설의 주요 무대 중 하나로 잘 알려진 형주지방, 중국어로는 징저우 지방의 궈쿠이라는 음식이다. 훠궈(火锅)의 궈(锅)와 헬멧을 뜻하는 쿠이(盔)를 합쳐서 만든 궈쿠이는, 전장에 적절한 조리기구가 없어 헬멧에 밀가루 반죽을 붙여서 구워먹었다는 것에서 유래되었다는 설과 잔뜩 태워먹은 이 전병요리가 너무 단단해서 전장에서 적군의 총알을 막아내어서 그 이름이 유래되었다는 설 등이 있다고 한다. 밀가루 반죽을 한 후..

차량의 엔진오일 교환시기를 알리는 알람이 뜨기 시작해서 엔진오일을 교환하였다. 그때그때마다 약간씩 차이가 나는 것 같기는 하지만, 지난번 엔진오일 교환 후 7,000km가 다가오자 엔진오일을 교환할 시기가 다가온다고 메시지가 뜨더니 몇일 후에는 지난번 교환 후 6개월이 되었으니 교환하라고 알람이 뜨기 시작했다. 지난번에 엔진오일을 구매했던 곳에서 타오바오 판매자에게 구매하려고 했는데, 리뷰를 보니 어떤 사람이 이 곳의 엔진오일은 정품이 아니라는 후기를 써놓아서 고민하다가 엔진오일을 아예 바꿔보기로 하였다. 지난번까지는 아우디 엔진오일을 사용했는데, 이번에는 쉘(Shell)에서 나오는 엔진오일로 넣어보기로 하였다. 엔진오일과 오일 교환 공임비까지 합쳐서 타오바오에서 결제하여 275위안이 나왔으며, 오일필터..

이직 전 회사의 한 캠퍼스(?)가 있던 곳의 근처에 시장같은 번잡한 도로가 있었다. 그 회사는 입사 후, 따로 집을 구하기 전까지 이 캠퍼스 내 기숙사에서 묵을 수 있었는데, 그러다보니 저녁에 종종 이 거리로 나와서 사람들하고 야식을 먹고는 했었다. 낮에는 평범한 길이지만 저녁이 되면 갖가지 가판대들이 장사를 시작하면서 야시장처럼 변하는 곳이었다. 무슨 시장이라는 이름이 있을까 싶었지만, 따로 이름이 있는 것은 아니어서 사람들하고는 '헝컹 시장'이라고 부르기도 하였으나, 정확한 명칭은 아니었다. 이 도로의 이름은 리아오부(步镇, 료부) 헝컹(横坑, 횡갱) 산허루(三和路, 삼화로)로, 동관(东莞)에 있는 리아오부라는 행정구역 내 헝컹지역의 산허루라는 도로라는 뜻이다. 저녁이 되면 재봉틀을 가지고 나와서 거..

중국에서 후난(湖南, 호남) 음식점에 가면 매우 쉽게 찾을 수 있는 음식 중 농자이완샹(农家一碗香, 농가일완향)라는 요리가 있다. 농가(农家)에서 풍기는 그릇 한사발의 향기(一碗香)라는 매우 시적인 이름을 가진 이 음식은 쓰촨(四川, 사천)음식과 함께 매운 음식으로 유명한 후난 음식 중 하나이다. 농자라는 이름이 붙은 음식들은 주위에서 쉽게 찾을 수 있는 재료들로 만든 매우 서민적인 음식인데, 이 농자이완샹도 동네에서 쉽게 찾을 수 있는 흔한 재료들로 만든 음식이다. 삽겸살과 고추, 마늘, 계란 등으로 기름에 볶는 음식으로 딱 후난의 서민음식 스타일이다. 보기에는 약간 돼지고기 볶음과 비슷하나 싶지만, 그렇게 딱히 비슷한 맛은 아닐 뿐더러 비슷한 한국음식이 떠오르지도 않지만, 그렇다고 그렇게 낯선 맛도 ..

중국 광동(广东)의 차오저우(潮州, 조주), 산토우(汕头, 산두), 지에양(揭阳, 계양)을 합쳐서 부르는 차오산(潮汕, 조산)은 신선한 소고기의 훠궈(火锅, 화과) 음식이 유명한 곳이다. 그 중 100년이 넘는 전통을 자랑하는 차오산쇼우공뉴로우위엔(潮汕手工牛肉圆, 조산수공우육원)라는 이름의 음식은 쉽게 말하면 소고기 완자이다. 하지만 차오산 지역의 소고기 완자는 구워서 먹는게 아니라 훠궈처럼 삶아서 먹는데, 부드럽우면서 탄탄하고 쫀득한 맛이 그 특징이며, 순수 한족인 커지아(客家, 객가) 즉 하카(Hakka)족의 다진 소고기 음식이 차오산 지역에서 변형된 것으로 알려져 있다.

중국에도 분명 입장료를 내고 가는 관광지가 아닌, 일반 계곡이나 해변등이 있을 것이라고 생각하여 최근에 찾다보니 집에서 멀지 않은 곳에 그런 계곡이 있어서 주말에 가보았다. 광저우(广州, 광주)의 동쪽에 있는 젼청(增城, 증성)이라는 곳의 외곽에 있는 슈이메이춘(水美村, 수미촌)이라는 시골동네이다. 행정구역상 광저우에 위치해 있지만, 동관(东莞)에서 그렇게 멀지 않은 곳인데, 대략 85km정도 떨어져 있다. 차로는 대략 1시간 30분정도 거리이다. 물이 아름다운 동네라는 이름처럼 마을은 계곡을 끼고 있는데, 계곡을 따라서 사람들이 이미 삼삼오오 모여서 소풍을 즐기고 있었다. 계곡 옆에 난 길을 따라서 상류로 계속 올라가면서 적당한 위치를 찾으려고 했으나, 이미 좋은 자리들은 모두 사람들이 차지해 있어서,..