중국 광서성(广西省) 계림(桂林 구이린) 음식 - 계림 쌀국수 (桂林米粉)

중국 광서성(广西省) 계림(桂林 구이린) 음식 - 계림 쌀국수 (桂林米粉)

중국 광서성(广西省 광시성)은 베트남에서 가깝고 역사를 공유하다보니 문화나 형태가 점점 비슷하여 지는데, 특히 산의 형태는 베트남과 매우 비슷하며 베트남의 주요 음식인 쌀국수도 광시성 계림에서 볼 수 있다. 하지만 중국 음식 문화의 영향을 받아서 인지, 계림 쌀국수의 맛은 베트남 쌀국수와 중국의 일반 국수 맛이 섞인 것 같은 느낌이다.

왼쪽부터 사골국물로 만들어진 쌀국수(35원), 약간 매운 맛의 쌀국수(35원), 마지막은 10원짜리 시장 쌀국수. 

일반적으로 계림 원주민들이 먹는 쌀국수는 5~10원정도이다.