총칭(重庆, 중경)의 뉴로미엔(牛肉面, 우육면)과 샤오미엔(小面, 소면)

 총칭(重庆, 중경) 집에 갈 때면 어김없이 가는 중국 국수 파는 집을 이번에도 갔다. 예전에는 여기서 항상 자장미엔(炸酱面, 작장면)을 먹었는데 이번에는 뉴로미엔(牛肉面, 우육면)이 먹고 싶어서 뉴로미엔만 먹었다. 사진의 왼쪽이 뉴로미엔, 오른쪽은 샤오미엔(小面, 소면). 중국에서 일반적으로 면 음식을 시켜 먹을 때 면발을 선택해야 하는데 개인적으로는 라미엔이 맛있는 것 같다. 면발은 취향에 따라 시켰기 때문에 다르지만, 샤오미엔과 뉴로미엔의 차이는 오직 뉴로, 즉 소고기가 있냐 없냐의 차이밖에 없는 듯 하다. 가격은 샤오미엔이 당연히 30%정도 더 저렴하다.